بسم الله الرحمن الرحیم
ضمن اینکه اکثر مردم ایران در سبد غذایی خود بیشتر از نان و فرآورده‌های آردی استفاده می کنند، دانستن فواید نان سبوس دار و بهترین نوع نان ضروری است.
یک نان خوب ظاهری سالم، کاملا برشته و پخته شده دارد و در سطح آن سوختگی مشاهده نمی شود و از لحاظ طعم، بوی و مزه خوشایند میباشد که شرکت آی کاران ابداع با تولید دستگاه های نانوایی تمام فاکتورهای مورد نیاز برای پخت نان با کیفیت را بر روی دستگاههای خود مهندسی و لحاظ نموده اند.
محصولات و دستگاه های نانوایی شرکت آی کاران ابداع را ببینید : ادامه مطلب…
فواید نان سبوس دار
نان‌هایی که با آرد کامل و سبوس‌دار تهیه میشود، نسبت به نان های تهیه شده با آرد سفید به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد و مصرف روزانه آنها مقداری از نیاز روزانه بدن به املاح، کربوهیدرات، پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها را تأمین میکند.
انواع نان سبوس دار شامل نان سبوس گندم و نام جو سبوس دار که هر یکی خواص مختص به خود را دارد و برای سلامتی بدن خیلی مفید است.
همچنین بخوانبد : جهت راه اندازی نانوایی در ادامه مطلب …
و اما در مورد سبوس و نان سبوس دار و فواید نان سبوس دار بدانید که ؛
سبوس جدار خارجی و پوست گندم را تشکیل می‌دهد و در آن قسمت از گندم قرار دارد که همیشه در معرض آفتاب بوده و از اشعه نور خورشید استفاده میکند. که از این رو دارای مقادیر زیادی از ویتامین‌ها میباشد به طور کلی میتوان گفت که تمام قسمت‌های فعال و زنده گندم در پوست آن جمع شده است.
سبوس منبع بسیار خوبی از فیبر ، منگنز ، منیزیم ، املاح و همچنین پتاسیم ، سلنیوم ، فسفر ، آهن و روی میباشد و دارای ویتامین هایی مانند ، ریبوفلاوین، نیاسین ، فولات و تیامین است.
و از جمله فواید نان سبوس دار میتوان اشاره کرد که :
- سبوس نان مانع جذب سریع قند و چربی به خون میشود .
- باعث میشود قند خون کنترول شده و برای افراد مبتلا به دیابت خیلی مفید است .
- خطر ابتلا به بیماری های قلبی، عروقی و گوارشی را کاهش می‌دهد.
- سبوس به دلیل جذب آب زیاد با وجود آوردن احساس سیری در رژیم غذایی اثرات مثبتی را به همراه دارد .
- و همچنین باعث هضم بهتر غذا میشود و از یبوست نیز جلوگیری میکند.
و اما معایب استفاده نکردن از سبوس در آرد نان تهیه شده ؛
جدا کردن سبوس از آرد و تهیه نان با آرد بدون سبوس باعث :
- افزایش اختلالات روده‌ای.
- افزایش احتمال بروز بیماری‌ها و حمله‌های قلبی میشود.
- باعث افزایش ابتلا به سرطان‌های روده بزرگ، مقعد، پانکراس، بافت آندومتر رحم، تخمدان و پروستات.
- باعث افزایش ابتلا به چاقی، افزایش آلرژی به مواد غذایی میشود .
- و همچنین افزایش مواد سمی در کبد و کلیه.
- و باعث افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم.
- کاهش مقاومت در برابر انواع عفونت ها و ایمنی کمتر در مقابل ویروس‌ها شده.
که این موارد از جمله عواقب ناشی از کمبود سبوس گندم میباشد و بر سلامت مردم زیان بار است.
و همچنین افزایش عصبانیت، پرخاشگری، افسردگی، تنش‌های روانی، خستگی‌های مفرط، بی‌حوصلگی شده و در نتیجه باعث کاهش شادابی جامعه میشود که از دیگر عوارض ناشی از جداسازی سبوس از آرد هستند.
بنابراین با مصرف نان های سبوس دار می توان بسیاری از هزینه های درمان ناشی از بیماری ها را کاهش داد.
امید که مسئولان این اصناف (تولید آرد) این نعمت الهی را از مردم عزیز کشور ایران دریغ نفرمایند.
شرکت آی کاران ابداع
شرکت آی کاران ابداع در راستای تولید دستگاه های نانوایی تلاش میکند تا در تولیدات خود کیفیت نان را در پخت و سنتی بودن پخت نان را در تولید دستگاه نانوایی رعایت نماید.
در جهت خرید دستگاه نانوایی میتوانند : با ما به صورت رایگان از طریق این لینک مشاوره بگیرند و پیج اینستاگرام ما .
